Les cours d'italien

Nous avons appris à nous présenter en italien grâce à Mme Penot qui a très gentiment accepté de venir dans notre classe une heure par semaine. Nous savons aussi réciter l'alphabet (pour ceux qui le connaissent déjà en français), compter jusqu'à 10 (jusqu'à 100 pour ceux qui ont appris leur leçon), demander et dire l'heure (pour ceux qui ont des montres), saluer (pour ceux qui sont polis). 

Nous connaissons également certaines particularités connues et reconnues à travers le monde de l'Italie comme la mère (la mamma), les pâtes (la pasta), les gondoles (la gondola) ou encore comme Léonard De Vinci (Leonardo Da Vinci), les glaces (gelato), etc.

Nous savons parler de notre famille (nom, âge, description...)et nous pouvons aussi nous décrire (taille corpulence, couleur des yeux, couleur et taille des cheveux...).

Et surtout, nous savons conjuguer quelques verbes comme parler (parlare) du premier groupe, 

prendre(prendere) du deuxième groupe, apprendre (aprire) du troisième groupe, etc.

Tout ceci (et bien d'autres choses), nous l'avons appris grâce à Mme Penot, l'aide documentaliste du C.D.I. de notre collège et, en l'occurrence, notre professeur d'italien.
Nous la remercions de tout cœur et lui souhaitons une bonne continuation (buona fortuna)!

Le pot au feu

Nous vous présentons un plat typiquement français et savoureux : le pot au feu !



Les ingrédients:- viande de bœuf : jarret, joue, paleron, gite, culotte et queue...

                                       - os à moelle

                                       - oignon

                                       - ail

                                       - poireau

                                       - carotte

                                       - chou

                                       - navet

                                       - pomme de terre

                                       - branche de céleri

                                       - clous de girofle

                                       - plantes aromatisées (thym, laurier, persil…)

La recette: 

• Avant de commencer, sachez que les pommes de terre sont cuites à l’eau séparément.
  Tout d’abord, il faut rincez la viande à l’eau froide, puis la mettre dans un faitout et la recouvrir de 5 litres d’eau.  
• Laisser la viande cuire à feu très doux pendant environ 2h avec les oignons préalablement épluchés + les clous de girofle.
• Nettoyer la surface de l’eau toutes les demi-heures, en retirant l’écume ce qui se forme en surface.
• Donc, au bout de 2h, assurer vous que la surface de l’eau soit "propre".  
• A ce stade il reste 50mn de cuisson : 
• Ajouter les légumes carotte + navet, et les arômes (laurier, thym…) 
• 10mn plus tard, ajoutez le choux.
• 10mn après avoir ajoutez le choux, ajoutez les poireaux
• Ajouter l’os à moelle une dizaine de minutes avant la fin.
• Vous pouvez utiliser une cocotte minute, c’est plus rapide à la cuisson, mais le résultat final ne sera pas le même. Pour cette recette nous vous conseillons vraiment un faitout.
• Servir en proposant des cornichons et du gros sel.

Conseil : Avant de servir le pot-au-feu, vous pouvez faire une entrée avec de la soupe, pour cela, versez dans des bols, du bouillon avec du vermicelle.

Bienvenue

Ce blog  présente l'échange entre les élèves de Travagliato et les collégiens du collège Molière de Beaufort-en-Vallée (49250).

Vous allez découvrir:

                                      -La musique française.

                                      -Des articles sur les visites effectuées en France et en Italie
                                      -Les traditions des deux pays